Bien vendre ses vins biologiques

Ce document expose des informations relatives au marché des vins Bio (structure, évolution…), aux coûts de production en viticulture biologique et au positionnement prix en fonction des circuits.

Il propose une réflexion professionnelle sur la construction des marges, la stratégie commerciale individuelle, etc.

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Édition 2013 ici (  – 3Mo).